Als het om apparaten gaat, waar denkt u dan aan als u de term Franse deuren hoort? Ik weet zeker dat ongeveer 99% van u die dit leest koeling zou zeggen. Voor mij zou ik echter denken aan een oven of wandoven.
Dit komt mede door mijn jarenlange ervaring in de horeca/food branche. In die tijd heb ik geleerd dat het allemaal draait om flexibiliteit en comfort bij het werken met apparaten, en de Franse deur geeft je dat en nog veel meer.
In de afgelopen twintig jaar is de naam Viking een modewoord geweest voor hoogwaardige apparaten; en ze hebben onlangs een nieuwe dubbele Franse deur muuroven geproduceerd.
In dit artikel zullen we kijken naar Viking en hun nieuwe product.
Vikinggeschiedenis
Viking, een Amerikaans familiebedrijf, is gevestigd in Greenwood, Mississippi. Fred Carl Jr. stichtte het in het begin van 5.029 cm. Viking staat al jaren synoniem voor professionele assortimenten.
In 2012 werd het bedrijf overgenomen door Middleby Corporation uit Elgin, IL en nu wordt Viking niet alleen beschouwd als een grote fabrikant van apparaten, maar ook als een culinair bedrijf, dat betrokken is bij alle aspecten van de keuken en de wereld van eten en wijn.
Hoewel Viking het moeilijk heeft gehad met innovatie en kwaliteitscontrole, geloven we nog steeds in het merk Viking. Om transparant te zijn, verkopen we geen Viking-producten bij Yale.
Viking Professionele Dubbele Franse Deur Muuroven, VDOF730 VDOF730 259
Functies:
- Extra grote oven van 4,7 cu0,0 m is de grootste in de industrie
- Snel klaar voorverwarmen
- Vari-Speed Dual Flow Convectie Ovens
- Vleessonde
- Zelf schoon
- 11 krachtige kookstanden
- 10-Pass infrarood vleeskuikens
- 3 volledig uittrekbare glijrekken
- Elke oven heeft drie halogeenlampen
- Timed Bake-functie waarmee de oven kan worden ingesteld om tot 24 uur later te beginnen met koken en uit te schakelen wanneer de kooktijd is verstreken
- Snel klaar voorverwarmen
Hoogtepunten
Ovencapaciteit
Viking-ovens hebben een capaciteit van 4,7 kubieke voet.
Franse Deuren
Zoals eerder vermeld, ben ik dol op de flexibiliteit van de Franse deurstijl, omdat deze met één hand kan worden geopend en de bijbehorende deur ook tegelijkertijd kan worden geopend. De stijl van de Franse deur is zeer functioneel en biedt een unieke esthetiek.
Als de muuroven zich in een krappe, gesloten ruimte bevindt, zal de halve deur zwaaien, wat ruimte kan besparen in vergelijking met een volledige deur.
De deuren kunnen aan beide kanten worden geopend. Je hoeft geen pan boven de deur te tillen. Zo kom je gemakkelijk in de ovenruimte.
Convectie
Viking heeft een vari-speed Dual Flow convectiesysteem gepatenteerd met een 8 convectieventilator die zowel met de klok mee als tegen de klok in draait; dit zorgt voor een maximale luchtstroom en zal ook sneller voorverwarmen. Deze ovens hebben een grote ovenruimte, geweldige verlichting en drie verstelbare rekken. Een van deze rekken is een volledig uitschuifbaar uitschuifbaar rek.
Braden
Grillen is een geweldige optie voor mensen die van koken houden. De broiler is ontworpen in een doorgangslintelement, dat is ingesloten in glas en een superieure dekking heeft. Hierdoor krijg je een superhoge hitte, ideaal voor het braden van steaks, omdat het je een gelijkmatige warmteverdeling geeft.
Bediening En Stijl
Viking koos voor eenvoudige knopbediening. Veel bedrijven hebben intuïtieve panelen die giswerk elimineren, zoals Wolf, Jenn-Air, Dacor en Miele, maar Viking heeft zich meer op de stijl gericht.
De Viking-oven geeft je een zeer commerciële keukenlook met veel roestvrijstalen en omvangrijke knoppen die zijn verlicht met blauwe LED-lampjes. Ter vergelijking: de meeste ovens zijn allemaal digitaal of hebben elektronische bediening.
Betrouwbaarheid
Laten we nu naar de goede dingen gaan. Toen we meer dan vier jaar geleden afscheid namen van Viking; in die tijd was Viking het meest onderhouden merk voor reparatie in Yale, met meer dan 55% gerepareerd in het eerste jaar. Het gemiddelde reparatiepercentage van een apparaat in 2015 was ongeveer 15%.
Deze reactie op onze blog laat zien dat Viking nog steeds worstelt met betrouwbaarheid
Geachte heer, ik wou dat ik uw blog had gelezen voordat ik dubbelwandige Franse deurovens van Viking kocht. Er is een reden waarom je afscheid nam en het was heel verstandig. Het product werkt niet. Klantenservice en de service waren als een auto-ongeluk met een clown. Het blijft doorgaan. We zitten aan onze 3e oven in 3 maanden.
Ze zullen er nog een maand voor me zijn, maar ik denk dat we van ze af moeten.”.-TK”
Elk merk heeft citroenen. Niet één, maar drie.
